طبق العيش سريع ولذيذ

طبق العيش سريع ولذيذ

المكونات بسييييييطة جدا وهي:
1- خبز توست أو سمّون.
2- حليب سااااااائل (اشتريه سائل او انتي اعمليه في البيت) عادي.
3- 3 بيضات.
4- شوية زبدة.
5- وممكن عسل على راحتك.
المقادير غير محددة صراحة وهي حسب الرغبة

الطريقة:
1- قطعي الخبز شرائح بحيث يكون سمك الوحدة منها حوالي (2سم) تقريبا .
2- اخلطي الحليب بالبيض . ضعي كمية الحليب حسب رغبتك. يعني ممكن كوب حليب او كوبين.
3- غمسي شرائح الخبز بخليط البيض والحليب.
4- ادهني القلييييل من الزبدة على المقلاة وضعي الشرائح المغمسة عليها.
5- قلبي الخبز على النار الى انها تتحمر.
6- ضعي عليها عسل وهي ساخنة حتى تمتصه جيدا.
7- كلي الطبق بشهية .

يارب يعجبكم
تحياااااتي
ام شعولي

المصدر: منتديات مضايف بلدة الغبره

---

'fr hguda svdu ,g`d`

شوربة المشروم :

المكونات
والمقادير

كوب واحد مشروم.
ملعقه1 أكل بصل مفروم .
2/1 ملعقة صغيرة ثوم ملعقتين سمن .
ملعقتين طحين أبيض .
4 أكواب ماء .
3 ملاعق حليب .
ملح + فلفل أسود .
مكعبات خبز أبيض محمصة .
طريقة التحضير
1) يحمر البصل والثوم في السمن ، ويضاف المشروم ، ويقلب لعدة دقائق ثم يضاف الطحين ويقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة الحرارة .
2) يذوّب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب تماماًثم يضاف مع بقية الماء الى خليط المشروم ويقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النار ويترك لمدة نصف ساعة بعد أن يتبل بالملح والفلفل الأسود.
3)يضع في طبق التقديم ويزين بالقدونس مع الخبز المحمص

بالهنااااااااااااااااااااااااء
ام شعول

المكوّنات

10 حبات صغيرة الحجم أو 1 كغ من الطماطم
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل مفرومة
200 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن
1½ كوب أو 240 غ من الفريكة المغسولة والمنقوعة لمدة ½ ساعة والمصفاة
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم فرمًا ناعمًا
2 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة فرمًا ناعمًا
½ كوب أو 50 غ من الفطر المفروم فرمًا ناعمًا
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2½ أكواب أو 625 مل من الماء


طريقة التحضير
يُقطَّع الجزء الأعلى من الطماطم بواسطة سكين حاد (عنق الطماطم للأسفل) وتُفرَّغ الطماطم لإزالة الب من داخلها ثم تُوضَع جانبًا. يُفرَم الب ويوضَع جانبًا أيضًا.

يُحمّى الزيت في قدر متوسّطة الحجم ويُطهى البصل حتى ينضج ثم يُضاف لحم البقر ويُحرّك لمدّة 5 دقائق أو حتى ينضج.

تُضاف الفريكة، البقدونس، الكزبرة، الفطر، مكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، الفلفل الأسود ولب الطماطم المفروم ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق. يُضاف الماء ويُترَك المزيج على النار حتى يغلي مع التُحرَّيك من وقت لآخر ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج الفريكة جيدًا. يُوضَع المزيج جانبًا ليبرد قليلاً.

تُحشى الطماطم المفرَّغة بالفريكة المُعَدّة وتُوضَع في صينية للخَبز مدهونة بقليل من زيت الزيتون وتُخبَز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الطماطم.

تُنزَع الصينية من الفرن ثمّ يُقدَّم الطبق

صحه وعااافيه
ام شعولللل

ام شعووولي مشكور عزيزتي

والله يطولنا بعمرك

يعطيك العااااااااااافيه
تحياتي
ام مشعل

مشكوره ام مشعل على مجهودك الرائع